Aspiramos a convertirnos en una organización Mitilicultora que aporta a mejorar las condiciones de vida, del desarrollo integral de sus asociados y comunidades locales. Aportando a la sustentabilidad, desarrollo social, económico y ambiental del territorio y de la industria de la Mitilicultura, contribuyendo al desarrollo de la comuna de Cochamó y la Región de Los Lagos.
QUIENES SOMOS
La Asociación Gremial de Mitilicultores Estuario de Reloncaví Sur (RELONCAVÏ SUR AG), es una organización de acuicultores de pequeña escala dedicados a la actividad de captación de semillas de choritos (mejillón chileno) nuestra zona de captación de semilla se encuentra emplazada dentro del Estuario Reloncaví, comuna de Cochamó, Región de Los Lagos
Proceso del Chorito
Se cultiva el Chorito o Mejillón en un tamaño milimétrico
Por un periodo de 3 meses se dejan en granjas marinas para su crecimiento
Una vez cultivados se colocan en sacos y maxisacos para su traslado
Terminado el cultivo, estos se trasladan en plataformas empujados por lanchas.
Se trasladan hasta un barco el cual los recoge
Después son trasladados hasta un barco que generalmente va hacia Chiloé.
En los puertos son retirados por camiones de plantas de procesos.
El Chorito es llevado hasta piscinas donde son alimentados hasta un optimo tamaño
Una vez aptos para el consumo, son desconchados y limpiados
Donde finalmente son congelados o enlatados para el consumo humano.
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